もちもち(^▼^)☝「じゃがいもの炒り卵」 レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- じゃがいもはすりおろします。
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- 2
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- 小麦粉はふるいながらじゃがいもとあわせます。
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- 3
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- 熱したフライパンで焼きます。
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- 4
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- おかしいな。ひっくり返したらぐちゃぐちゃに(泣)でもOK。
ここで小さく切ったベーコンを加えます。
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- 5
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- 溶き卵に牛乳と塩・胡椒したものを混ぜて4と混ぜ合わせ炒り卵にします。
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- 6
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- もちもちのじゃがいもと、卵がいい感じに仕上がりました。
パセリを散らして完成です。
おいしくなるコツ
パンに挟んでも美味しいです
きっかけ
じゃがいもでガレット(そば粉ガレットのような)を作るつもりで粉の配分を考えている途中でできた(出来たしまった)レシピです。。。
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