小松菜としめじ入り鶏ミンチだんごのお味噌汁★ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 小松菜
- 2束
- しめじ
- 1株
- 鶏ミンチだんご
- 12個
- 顆粒だし
- 小さじ2
- お湯
- 600cc
- 味噌
- 大さじ1杯半
- かつお節
- ひとつかみ
作り方
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- 1
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- 小松菜を細かく切ります
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- 2
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- 沸騰したお湯にかつお節をひとつかみ入れます
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- 3
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- 小松菜を入れます
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- 4
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- 石づきをカットしたしめじをほぐして入れます
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- 5
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- しめじがしんなりしたら顆粒だしを入れます
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- 6
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- 鶏のミンチだんごを入れます
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- 7
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- ミンチだんごに火が通り、ひと煮立ちしたら火を止めて味噌を溶きます。
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- 8
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- 再度火をつけ、ひと煮立ちしたら出来上がりです。
おいしくなるコツ
かつお節を入れると旨味が出て美味しいです。
きっかけ
色々な栄養が一度に摂れそうだなと思ったのがきっかけです。