福耳とうがらしカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に塩胡椒を振る。
   じゃがいも・人参・玉ねぎ・トマトを切る。
   にんにくはみじん切りにする。
   豚肉をフライパンで炒める。
   大体炒めて鍋に移す

2. 2

   フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ、香りが立ったらじゃがいも炒める。
   人参を入れる。
   透明になったら鍋に移す

3. 3

   鍋に水を入れる。
   沸いたら、灰汁を取る

4. 4

   玉ねぎ・トマトを入れる

5. 5

   火を止めてルゥを溶かす

6. 6

   弱火で5分煮込んで○ の材料（隠し味）を入れる

7. 7

   福耳とうがらしを小口切りにする。
   作り方 6をお皿に盛り、福耳とうがらしをかけて完成