オレンジピール入り食パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーのケースに水から塩までの材料を順に入れる。

2. 2

   パン捏ねコースを選択してスタートボタン。

3. 3

   10分後バターを加える。

4. 4

   捏ねと一時発酵が終わったら、打ち粉をした台に生地を出し2等分に切って丸める。

5. 5

   15分ベンチタイム。

6. 6

   生地を麺棒で伸ばし、空気を抜く。オレンジピールの半量を散らし、左右の両端を内側に折りたたんだ後、手前からくるくると巻く。ホームベーカリーのケースに入れる。

7. 7

   もう一つの生地も6と同様にする。

8. 8

   オーブンの発酵機能で40℃、40分。

9. 9

   ホームベーカリーのパン焼きコース、焼き色普通を選択して30分焼く。