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簡単!春菊と豚こま肉の炊き込みご飯♫ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
Seal's
簡単に作れて彩りも綺麗なのでオススメのレシピです(^^)
材料(3〜4人分)
白米
3合
春菊
1/2袋
豚こま肉
120g
人参
1/2本
★醤油
大匙3
★料理酒
大匙3
★みりん
大匙2
★和風顆粒だし
大匙1/2
★白だし
大匙1
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作り方
1
白米は水で研いでおく。
白米を研ぎ終えたら釜に白米を移し"先に★の調味料を入れてから"3合のメモリまで水を入れる。
水を入れたら最低でも30分は水に浸けておく。
2
春菊は根元を切り落として3㎝幅程度のざく切りにしておく。
3
人参は皮を剥いて3㎜幅程度の細切りにしておく。
豚こま肉は大きいものは広げてから2㎝幅程度に切っておく。
4
①の釜に豚こま肉と春菊と人参を加え通常炊飯で炊いていく。
5
炊き上がったら15分程蒸らして器に盛り付けて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
水の量に注意が必要です。 特に新米を使う場合は30分以上は水に浸けておいて下さい。
きっかけ
春菊を使った炊き込みご飯が好きなので作成しました。
公開日:2020/12/29
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豚こま切れ肉・切り落とし肉
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このレシピを作ったユーザ
Seal's
中国の麗江という町で中華料理の勉強をしておりました。 現在はコロナ禍の影響で帰国中です。 簡単に作れる料理を紹介出来れば良いなと思ってます(^ ^) 見てくれた方、ありがとうございます♬ レポートもドシドシお待ちしております(^^)
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