レタスとしらすの花椒炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスは手でちぎっておく。パクチーは3㎝長に切って、根の部分をみじん切りにする。長ねぎは斜め切りにする。

2. 2

   フライパンに油を熱し、長ねぎとパクチーの根を炒める。しらす、花椒も加える。

3. 3

   火力を最大にして、レタス、ガラスープを加え、手早く炒める。ナンプラーで味を整える。

4. 4

   器に盛って、フライドオニオンを散らす。