材料（2人分）
- 水
- 300cc
- ①マッシュルーム
- 1個
- ①椎茸
- 1個
- コンソメキューブ
- 1個
- 塩胡椒
- 少々
- パセリ
- 少々
作り方
-
- 1
- ①は食べやすい大きさにカットする。(カットしたキノコを事前に冷凍しておくのがオススメ)
-
- 2
- 鍋に水を入れ、コンソメキューブ、①を入れて5分ほど煮る
-
- 3
- 塩胡椒で味を整え、器に盛り付けてパセリを振ったら完成
おいしくなるコツ
キノコは事前に冷凍しておくと旨味がアップします
きっかけ
パスタに添えるスープとして作りました
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