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野菜たっぷり☆酢豚風 レシピ・作り方

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ふみる
野菜がたくさん食べられるレシピです(*^^*)
暑い日にもオススメ☆

材料（3人分）

豚肉
150g
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
2個
にんじん
1/3本
もやし
1袋
にんにく
1片
ごま油
大さじ1
◎酢
大さじ2
◎しょう油
大さじ2
◎砂糖
大さじ1.5
◎水
大さじ1.5
塩
1～2振り
顆粒片栗粉
2～3振り
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ、ピーマンは食べやすい大きさに切る。にんじんは薄く切る。にんにくはみじん切りにする。
  2. 2
    フライパンにごま油とにんにくを熱し、香りが出たら玉ねぎ、ピーマン、にんじんを炒める。しんなりしてきたら、片側に寄せて、空いたところにで豚肉を炒める。
  3. 3
    豚肉の色が変わったらもやしを入れて全体を混ぜ、◎を入れて煮たたせる。全体に火が通ったら、塩で味を整え、片栗粉でとろみをつける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

酸っぱいのが好きなかたは砂糖少なめ、苦手なかたは砂糖多めで調整してください。

きっかけ

普段の料理でお酢をあまり使わないので、たまには使ってみようと思いました☆

公開日：2020/09/02
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カテゴリ
酢豚夕食の献立（晩御飯）肉野菜炒め簡単豚肉料理

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