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ピーマンと卵の味噌マヨ和え レシピ・作り方

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ピーマンの苦味が卵のまろやかさとあう！

材料（3人分）

ピーマン
3個
卵
1個
味噌
大１
マヨネーズ
大１
みりん
大１
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作り方

  1. 1
    ピーマンを1ミリほどの厚さに切る
  2. 2
    卵に火を加え、
    半熟の卵焼きを作り
    フライパンから上げる
  3. 3
    ピーマンに火を加え、しんなりしてきたら
    ２を加え卵をほぐしながら和える
  4. 4
    ３に火が通ったら
    火を止めて
    調味料を全て入れ和える
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵は半熟の方が好みでした！

きっかけ

卵とマヨネーズが大好きで、 そこに味噌で塩気を加えてみました

公開日：2020/08/07
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カテゴリ
半熟卵マヨネーズピーマンその他の卵料理炒り卵

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