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ピーマンと卵の味噌マヨ和え レシピ・作り方
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約10分
100円以下
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ピーマンの苦味が卵のまろやかさとあう!
材料(3人分)
ピーマン
3個
卵
1個
味噌
大1
マヨネーズ
大1
みりん
大1
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作り方
1
ピーマンを1ミリほどの厚さに切る
2
卵に火を加え、
半熟の卵焼きを作り
フライパンから上げる
3
ピーマンに火を加え、しんなりしてきたら
2を加え卵をほぐしながら和える
4
3に火が通ったら
火を止めて
調味料を全て入れ和える
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
卵は半熟の方が好みでした!
きっかけ
卵とマヨネーズが大好きで、 そこに味噌で塩気を加えてみました
公開日:2020/08/07
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