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トレビスとアイスプラントのサラダ レシピ・作り方

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西野シオン
苦味と塩味の大人のサラダ

材料（2人分）

トレビス
1/2個
○レモン汁
少々
○ポン酢
大さじ1
○オリーブオイル
小さじ1
アイスプラント
85g
塩
少々
大葉
2枚
ちぎり海苔
少々
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作り方

  1. 1
    トレビス（苦味のある野菜）は細切りにして水にさらす。
    パリッとしたら水気を切って○ の材料と混ぜる。
    アイスプラント（塩味のある野菜）をきざみ加える。
    味をみて塩を入れる
  2. 2
    器に盛る。
    大葉を千切りにしてちらし、きざみ海苔をのせて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

珍しい野菜の組み合わせ

公開日：2020/07/14
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カテゴリ
和風のサラダしそ・大葉海苔

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