スルメイカとキャベツのガリバタ炒め♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スルメイカ（下処理済み）は胴を開き、ゲソ、エンペラ、胴を乱切りにしておく。

2. 2

   キャベツ200gを大きめにざく切りにしておく。

3. 3

   ニンニク2片は包丁の腹で潰して香りが出るように微塵切りにしておく。

4. 4

   中火で熱したフライパンに有塩バター20gとニンニクの微塵切りを入れ、溶けてきたらキャベツを入れて軽く炒める。

5. 5

   キャベツが少し"しんなり"してきたら、スルメイカを入れて全体に火が通るまで中火で炒める。

6. 6

   全体に火が通ったら、めんつゆと粉唐辛子を入れて全体に味を馴染ませて完成。