レタスとむきえびのタラゴン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスは一口大に手でちぎる。しめじは石附を取って小房に分ける。

2. 2

   フライパンに胡麻油を熱し、むきえびを入れて炒める。しめじ、レタス、ウェイパアーを加えて蓋をして、蒸し焼きにする。

3. 3

   分量が半分くらいに減ったら蓋をはずして、全体をよく混ぜ合わせる。ホワイトペッパーとタラゴンも加えて、ひと混ぜする。