ランチのメインに☆ひき肉と野菜のマカロニスープレシピ・作り方

Name: ランチのメインに☆ひき肉と野菜のマカロニスープ
Total time: 15 min
Yield: 3〜4
Ingredients: 鶏ひき肉 150g; 玉ねぎ 1/2個; 人参 1/3本; 茄子 1/2本; 冷凍コーン 大3; マカロニ ひとつかみ; ★水 600ml; ★マギーブイヨン 1個; 塩 少々; オリーブオイル 適量

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約15分
300円前後

おうち料理愛好家mamayumi

マカロニとコーンで子供が喜ぶ。

材料（3〜4人分）

鶏ひき肉: 150g

玉ねぎ: 1/2個

人参: 1/3本

茄子: 1/2本

冷凍コーン: 大3

マカロニ: ひとつかみ

★水: 600ml

★マギーブイヨン: 1個

塩: 少々

オリーブオイル: 適量

作り方

1

玉ねぎ、人参、茄子は粗みじん切りに。
2

鍋にオリーブオイルを入れ、塩を振って鶏ひき肉をパラパラになるまで炒める。
3

1を加えて炒め合わせたら★と冷凍コーンを加えて煮込み、具材が柔らかくなったら、マカロニを加えてパッケージの表示時間加熱したら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

マカロニを最後に加えて簡単にメインの一品に。

きっかけ

子供のお昼ご飯に。

公開日：2022/08/08

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このレシピを作ったユーザ

おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ ／食生活アドバイザー2級取得