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新じゃがとキャベツの赤だし レシピ・作り方
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約10分
100円以下
おうち料理愛好家mamayumi
シンプルに素材の味を。
材料(2人分)
新じゃが
2個
キャベツ
2枚
人参
少量
出汁
400ml
赤だし
大1・1/2
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作り方
1
新じゃがは一口サイズに乱切りに、キャベツはざく切りに、人参は薄く斜め切りに。
2
鍋に1と、出汁を入れて新じゃがの中まで火が通るまで煮込む。
3
火を止めて赤だしを溶いたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
新じゃがは皮ごと。
きっかけ
新じゃがの季節なので。
公開日:2020/03/14
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番!!」 《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》 冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。 簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ /食生活アドバイザー2級取得
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