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油揚げとキャベツとごぼうの味噌汁 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
おうち料理愛好家mamayumi
油揚げの旨味とごぼうの風味が◎
材料(4人分)
油揚げ
2枚
キャベツ
4枚
ごぼう
1本
深ネギ
1本
出汁
800ml
合わせ味噌
大4
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作り方
1
キャベツは一口サイズに、ごぼうはささがきに、深ネギは3ミリ幅にカット。
油揚げは半分にして1センチ幅にカット。
2
鍋に1と出汁を加えて具材が柔らかくなるまで煮込む。
3
火を止めて味噌を溶いて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ごぼうはささがきで子供も食べやすく。
きっかけ
美味しい油揚げの旨味を。
公開日:2019/11/18
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番!!」 《妻歴13年・ママ歴10年・おうち料理歴13年》 冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。 簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ /食生活アドバイザー2級取得
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