焼きブロッコリーとむきエビのバジルマヨレシピ・作り方

Name: 焼きブロッコリーとむきエビのバジルマヨ
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 冷凍むきエビ 50g; ブロッコリー 1/4房; ★マヨネーズ 大2; ★牛乳 大1; ★オリーブオイル 小1; ★バジル 小1/2〜1; ★ハーブソルト 小1/2; ★砂糖 ひとつまみ; 塩 少々; オリーブオイル 適量

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約10分
100円以下

おうち料理愛好家mamayumi

デパ地下風。

材料（2人分）

冷凍むきエビ: 50g

ブロッコリー: 1/4房

★マヨネーズ: 大2

★牛乳: 大1

★オリーブオイル: 小1

★バジル: 小1/2〜1

★ハーブソルト: 小1/2

★砂糖: ひとつまみ

塩: 少々

オリーブオイル: 適量

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作り方

1

ブロッコリーは茎と葉の部分をわけて一口サイズにカット。
2

★を全て混ぜ合わせてソースを作る。
3

フライパンにオリーブオイルを入れ、冷凍むきエビとブロッコリーを塩を軽く振って焼き目がつくまで焼く。
4

粗熱がとれたら、★を全て混ぜ合わせ加えて和えたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

牛乳の量でソースの濃度を調整する。

きっかけ

おもてなしのおつまみに。

公開日：2020/01/23

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おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ ／食生活アドバイザー2級取得