アスパラの穴子巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラガスはさっと茹でる。
   穴子は頭を取り除き、酒をふりかけ、電子レンジで2-3分加熱する。

2. 2

   ①の穴子は水にさらして、表面のぬめりを包丁の背で削げ落とし、よく洗い水気を拭き取る。
   アスパラにくるくる巻いて、ゆず胡椒を表面に塗る。

3. 3

   ②をトースターでこんがり焼く。