もちもち新食感!もち粉で作る、簡単もちもちマフィン レシピ・作り方

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モモコ マングローブ
もち粉で作るので、マフィンの中は、お餅のようにもっちもち!!あんこと抹茶で、しっとり和菓子風。新食感です!

材料(マフィン7個人分)

◎もち粉
75g
◎薄力粉
25g
◎ベーキングパウダー
5g
◎抹茶粉
10g
◎砂糖
35g
★卵
1個
★サラダ油
20cc
★牛乳
80g
★練乳
40g
つぶあん
60g

作り方

  1. 1
    ◎粉類を全部混ぜる。
  2. 2
    そこに、★(卵、油、牛乳、練乳)を入れて混ぜます。

    オーブンは200度で余熱!
  3. 3
    そこに、つぶ案を入れて、混ぜます。
  4. 4
    カップ8分目まで入れ、オーブン180度で13分~15分焼き上げます。
  5. 5
    焼きあがったばかりは、カップにくっついて食べにくいので、冷めてから食べるのをオススメします!
  6. 6
    もち粉100g/ 薄力粉0g
    / つぶあん0g で作ってみてもおいしかったです!

おいしくなるコツ

焼きあがったばかりは、カップにくっついて食べにくいので、冷めてから食べるのをオススメします!

きっかけ

カフェで食べた、もちもち抹茶マフィンが美味しくって・・・試行錯誤して作ってみたら美味しいのができました!簡単なのに、おしゃれで美味しくて・・・ばら撒きプレゼントにもGOODです。旦那も大好きで毎週作ってます!

公開日:2015/01/21

関連情報

カテゴリ
マフィンカップケーキ創作・オリジナルお菓子ホットケーキ・パンケーキその他の和菓子
関連キーワード
和菓子 もち もちもち まっちゃ
料理名
新食感!もちもち抹茶マフィン~つぶあん入り~

このレシピを作ったユーザ

モモコ マングローブ カナダで新婚生活を始めたモモマンです。 お菓子作りが大好きです~!

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