削りたての鰹節汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰹節のカビをペーパーでふき取り、ラップをしてレンジで３０秒くらい温める。

2. 2

   削り器で鈍角に削る。

3. 3

   おわんに削った鰹節を入れ、味噌と練り梅を入れる。熱くした緑茶を入れて溶かす。
   
   完成。