栗の渋皮煮入り♪　ホットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   栗の渋皮煮は約５ミリ角に刻みます。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れて泡立て器で溶きほぐし、無調整豆乳とマヨネーズを加えて混ぜます。ホットケーキミックスも加えてよく混ぜ合わせ、栗の渋皮煮も加えます。

3. 3

   サラダ油大さじ１／２を入れたミニフライパンを熱した後、ぬれ布巾等の上で少し冷まして、キッチンペーパーで余分な油を拭き取ります。②の半分の生地を少し高い位置から流し入れます。

4. 4

   弱火で焼き、フツフツと泡が出てきたら、裏返して、２分ほど焼いて、完成です。
   残りのサラダ油を入れて、もう１枚焼きます。

5. 5

   ＜参考例＞
   お好みで、メープルシロップをかけても美味しいです。