簡単!!本格トマトラーメン レシピ・作り方

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たれまみぃ
トマトスープが濃厚!!何倍でもいける味

材料(2人分人分)

生麺
2玉
鶏ガラスープ
500~600cc
ホールトマト
1缶
ウイパー
適量
ニンニク
2かけら
鷹の爪
適量
醤油
鍋1週分
鶏肉
1枚
ネギ
1本
あれば、キクラゲ
適量

作り方

  1. 1
    ニンニクをみじん切りにする。
    鶏肉を一口サイズに切る。
    鍋に油をひき、ニンニクと鷹の爪を炒める。
    温度が高いと鷹の爪がこげるので注意!!
  2. 2
    1に鶏肉とキクラゲを入れ炒める。
    いたまったら、ホールトマトを入れる。
    ぐつぐつしてきたら、鶏ガラスープをいれる。
  3. 3
    2にウイパーと醤油をいれる。
    味を整えてスープの完成!!
  4. 4
    食べる前に白髪ネギをつくり、
    麺を茹で温めたスープをたっぷりかけて出来上がり!!

おいしくなるコツ

いろいろな野菜を入れたり、半分食べたら、チーズをいれてもよし!最後にご飯を入れてリゾットにしてもGOOD!!

きっかけ

家の近くのラーメン屋にあったトマトラーメンがなくなってしまい、自分なりに研究してオリジナルのトマトラーメン作ろうと思い作っちゃいました

公開日:2014/07/05

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カテゴリ
トマトラーメンガーリック・にんにく

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