芹の白ごまあえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芹をよく洗う。
   鍋に熱湯を用意し、塩を入れる。

2. 2

   芹を色が変わる程度にさっと湯掻く。
   取り出し、冷水につける。
   水気を絞り、一口大に切る。

3. 3

   ボウルに２を入れ、はちみつ、ほんだしを加える。
   ゴマを手ですりつぶしながら加える。
   全体的に混ぜて完成。