材料（4人分）
- 鶏もも肉
- 1/2枚
- 鶏ムネ肉
- 1/2枚
- えのき
- 1パック
- 新玉葱
- 1/2個
- わさび菜
- 2枚
- 野菜ブイヨン
- 16g
- 塩・胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
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- 水800ccを沸かし、一口大に薄切りにした鶏モモと胸肉、2～3㎝に切ったエノキを入れる。
-
- 2
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- 薄切りにした新玉葱を加える。
野菜ブイヨンを入れ溶き、塩・胡椒で味を調える。
-
- 3
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- 2～3㎝に千切ったわさび菜を加えひと煮立ちさせる。
-
- 4
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- 出来上がり！
きっかけ
前回買ったわさび菜は、さほど辛くなかったのですが、今回は辛くて冷蔵庫行になっていました。スープに使えてよかったあ。
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