材料（4人分）
- ポメロ
- 2個
- ゼラチン
- 5g
- ハチミツ
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- ポメロ1個は皮をむき、さのうを取り出してほぐしておく。
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- 2
- 水50ccに振り入れふやかしたゼラチンを、電子レンジに入れ、500W30秒加熱し溶かす。
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- 3
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- ポメロ１個は半分に切って器に汁を絞り、ハチミツと水を加え200ｃｃにして、１のさのうも混ぜ、ここに2のゼラチン液を入れよく混ぜる。
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- 4
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- 冷蔵庫で1時間ぐらい冷やしてから、器の周りを湯に浸け温めて、ゼリーと器の間を竹串で1周させる。
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- 5
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- 皿に取り出す。
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- 6
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- ポメロはもともと甘いので、甘みは少なくてＯＫです。
＊グレープフルーツを使う場合はグッと甘味を増やす。
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- 7
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- 切った面にさのうの粒々がいっぱい♪ジューシーです♪
きっかけ
暖かい日にゼリーが食べたくなったので、ちょうどあったポメロを入れてみました。
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