玉ねぎレモンしょう油に漬けて焼く鶏手羽先 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポリ袋に、鶏肉、みじん切りにしたタマネギ、レモン汁を入れ混ぜ、もみ込む。

2. 2

   ポリ袋のまま器に入れ（汁漏れした時のため）、2～3時間から一晩冷蔵庫に置く。途中、ポリ袋のまま上下を反す。
   ＊今回は4時間ぐらいおきました。

3. 3

   トレーに並べ、15分焼く。＊今回は8本ですが重ならないように4～5本で、皮を上にかなり焼き目をつけるととても香ばしいです。

4. 4

   おばあちゃんの分は骨を外して切ります。上に、手羽から出たゼラチンとしょう油、レモン、タマネギの汁が固まったゼリーをたっぷり乗せました。