ウインナーと野菜の豆乳炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウインナーは、斜め切りにします。
   
   白菜は、茎近くの固めの部分は薄めにそぎぎりにし、葉先の柔らかい部分と分けておきます。
   
   人参は、薄めの短冊ぎりにします。

2. 2

   ぶなしめじは、いしづきを取って、食べ易く手で分けておきます。
   
   フライパンにオリーブオイルを入れ、白菜の固めの部分と人参を炒めます。
   
   しんなりしてきたら、白菜の葉先をいれます。

3. 3

   さらに、ぶなしめじとウィンナーを入れてひと炒めします。
   
   コンソメ顆粒を入れ、塩・コショウで味を付けて、おろしにんにくと豆乳を入れて混ぜ合せて完成です。