かぶの葉っぱと卵の焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・かぶの葉部分を良く洗って、2～3cmに切る。
   
   ・ベーコンは1cmくらいに切る。
   
   ・卵は、お酒を少々入れてわりほぐしごま油を入れたフライパンでふっくらスクランブル風に焼く。

2. 2

   ・卵は一旦取り出しておく。
   
   ・同じフライパンに、ごま油を入れベーコンを炒める。
   
   ・そこに焼きそばの麺を入れ、お酒をふりかけながらほぐす。
   
   ・さらにかぶの葉を入れて少々炒める。

3. 3

   ・かぶの葉がしんなりしてきたら、卵を戻して塩、コショウ、中華味調味料を入れて味をつける。
   
   ・全体が混ざったら出来上がり。