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ネギ大好き♪ネギキムチ レシピ・作り方

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MegMicron
うちの家族が今までの辛さに飽きたらしく普通のキムチより辛いものを作りたくて作ってみました♪

材料(4~5人分)

長ネギ
4本
本だし 和風だし
大さじ2はい
キムチの素
適量
サドンデスソース
お好みで
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作り方

  1. 1
    最初に、鍋にネギが浸かるくらいに水を張り先に沸騰させます。
  2. 2
    長ネギ4本ぐらいを全部、1cm幅にスライスします。

    スライスしたネギに沸騰したお湯をかけサッと湯通しします。
    湯通ししたら、冷水をかけすぐ冷まします。
  3. 3
    調味料は、

    【秘訣】→→和風だしが大さじ2杯

    キムチの素 ※ネギに色が付き絡む程度

    サドンデスソース☆お好みで♪
  4. 4
    サドンデスソース☆お好みで♪

    サドンデスソースは2~3回くらい軽く振りかけたら、少し辛味にパンチが効きます♪
  5. 5
    はい♪出来上がりヽ(・∀・)ノ

    ※説明は、長くなりましたが、ネギキムチは簡単にすぐできます♪(^^)

おいしくなるコツ

和風だしは、鰹だし、昆布だし、お好みで♪ 入れすぎ注意です。 デスソースは2~3回くらいがパンチが効いて調度いいです♪もっと辛いのがよければ、お好みで激辛に挑戦してみて下さい(^^)v

きっかけ

ネギ好きにはたまらない美味しいネギキムチを紹介します♪

公開日:2012/01/30

関連情報

カテゴリ
その他の野菜
関連キーワード
ネギ キムチ ジョロキア 激辛
料理名
ネギキムチ

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