材料（１人分）
- 食パンｏｒフランスパン
- １枚
- カレー
- 適量
- 卵
- １個
- マヨネーズ
- 大さじ１～２
- 塩、コショウ
- 少々
- からし
- お好みで
作り方
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- 1
- 小さい鍋に卵と卵がつかるくらいの水と酢（大さじ３程度）を入れ、沸騰させる。
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- 2
- 沸騰したら２分後に火をとめて、そのまま冷めるまで待つ。
（固ゆになっていればＯＫです）
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- 3
- 卵のからをむいて、さいの目切りにし、マヨネーズを大さじ１（おこのみで増やしてください）、塩コショウを少々かけて混ぜる。
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- 4
- パンにカレーを塗り、３の卵をのっけて出来上がり。
おいしくなるコツ
今回レトルトカレーを使用していますが、作る場合は
水分量が少なく固めのものがいいと思います。キーマカレーもあいそう。
卵はサンドイッチに入れる感じで、マヨネーズを入れて
結構ねっちゃりとなるくらいにするのが好きですが、お好みでどうぞ。
きっかけ
パン屋でみかけたので。
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からしは大人向けかな？辛いのが大丈夫な人は
少しだけ入れてみてください。