激ウマ！野菜たっぷり甘味噌炒め☆ レシピ・作り方

Name: 激ウマ！野菜たっぷり甘味噌炒め☆
Yield: 3～
Ingredients: ナス 4本; 玉葱 半分; ピーマン 3つ; 人参 適量; ★ 味噌・砂糖・酒 各大2

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フライパンのままで
ごめんなさい(；0；)

けどかなりご飯が進む、
お子様にも喜ばれる味だと
思います★

みんながつくった数 1件

材料（3～人分）

ナス: 4本

玉葱: 半分

ピーマン: 3つ

人参: 適量

★　味噌・砂糖・酒: 各大2

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作り方

1

それぞれの野菜をこのみの大きさに切り、ナスはあらかじめ水に浸してアクをとっておく。
2

フライパンに胡麻油を大3ほど引き、すべての野菜を入れてしんなりするまで炒めます。
3

ナスがとろっとしてきたら★をまわしかけ、酒を飛ばし、焦げないように混ぜ合わせて完成♪

すごく簡単でナスのとろとろ感がgood☆

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

野菜中心のご飯をつくりたくて★

公開日：2011/08/29

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つくったよレポート（ 1 件）

2011/09/03 15:01

お弁当に入れました。ご飯と相性ぴったりで、お昼の時間をとっても幸せに過ごせました。ありがとうございました。

ちーころ犬

遅くなりすみません(；△；) お弁当にまで入れて頂け嬉しいです☆ お弁当でも味がしっかりしてるのでいいかもしれませんね♪ 又美味しく食べて頂けると嬉しいです♪

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