レモンの中はレモンゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レモンの皮を粗塩でよくこすり、次に熱湯をかけワックスをとる。

2. 2

   レモンを縦に半分に切り、中身をとりだす。レモン汁は絞っておく。

3. 3

   50ccの水でゼラチンをふやかし、湯煎して溶かす。

4. 4

   溶かしたゼラチン液にハチミツを入れよく混ぜる。

5. 5

   同カップに70度くらいの湯を200㏄入れ混ぜる。

6. 6

   目立たないところのレモン皮を少し削る。

7. 7

   レモン汁20ccと削った皮少々をカップに入れ混ぜる。
   ＊レモン汁は少しだけ使いました。酸っぱいのが好きなら50ccぐらいまで足してもOKです。

8. 8

   レモンの皮にゼラチン液を入れ冷蔵庫で冷やす。

9. 9

   30～60分で固まる。
   出来上がり！
   レモンの器でレモンゼリーをいただきま～っす！

10. 10

    2つを合わせるとレモンです！