スナップエンドウは大きいものが美味しく、まだふくらんでいないペッタンコなエンドウみたいなのは未熟で甘味がないです。
ついに家庭菜園でスナップエンドウが採れました!今まで高かったスナップエンドウ。残念ながら、家で採れる頃にはスーパーでも安くなっているのよね。まあ、とりたてを食べられるのだから良しとしましょう。そんなわけで今回も今ある食材の組み合わせです。
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参考*手羽先と大根の煮物
レシピID:1420001273