お花見デザート１＊みかんドリーム＊甘夏ゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   100ｃｃの水にゼラチンを入れてふやかす。

2. 2

   甘夏は洗って横半分に切る。

3. 3

   シトラスジューサーで甘夏の汁を絞る。

4. 4

   250～300ｃｃぐらい溜まりました。

5. 5

   絞った後の中袋を取り除く。

6. 6

   水200ｃｃgを火にかけ沸騰させ火からおろして一息。（80℃ぐらい）そこにふやかしたゼラチンを入れ溶かす。
   ＊解けるか心配ならゼラチンを湯煎して溶かしてから入れる。

7. 7

   ハチミツも入れ溶かす。この頃には水はぬるい。

8. 8

   甘夏果汁を200cc入れる。（果汁の残りはフレッシュジュースで飲みました）

9. 9

   シトラスジューサーは簡単構造で左側の絞るとこと果汁受けを洗うだけ。右のモーターは全く濡れません。

10. 10

    甘夏の皮にゼリー果汁を注ぎ冷蔵庫に入れる。グラス1杯多くできました。

11. 11

    30分後、ゼリーできました！

12. 12

    包丁を温めて切るとスッと切れます。

13. 13

    お花見には半分この甘夏を重ねて持って行きます。保冷材も忘れずに！4人ならおさじで。人数が多い時はナイフで切ればOK