風邪に負けるな!しょうがたっぷり玉子スープ レシピ・作り方

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あまからこ
しょうがで体を暖めてほしいスープです。

材料(2人分)

玉子
1個
しょうが
一カケ
300cc
中華の素
小さじ1と1/2
白ゴマ
少々
片栗粉
小さじ1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    鍋に水と中華の素とすりおろしたしょうがをいれる。
  2. 2
    沸騰してきたら、片栗粉を水小さじ1(分量外)で良くとき、まわし入れる。
  3. 3
    とろみが出て、ふつふつしてきたら、といた玉子をまわしいれ、塩コショウで味をととのえる。
  4. 4
    器に盛り、白ゴマをつぶしながら入れて出来上がりです。

おいしくなるコツ

とろみをつけてから玉子を入れると、ふわふわキレイになります。試してみてください。

きっかけ

娘が好きな玉子スープにしょうがをたっぷり入れ、風邪を引いて食欲のないときでも食べてくれた一品です。

公開日:2011/02/15

関連情報

カテゴリ
その他の中華スープ
料理名
玉子スープ

このレシピを作ったユーザ

あまからこ 簡単に作れるおつまみ料理がおおいです。料理を作っているときの自分が好きです^^皆さんのレシピをイロイロ参考にして料理の腕を上げていきたいです^^v私のレシピもみなさんのお役にたてたらうれしいです。 食べ物中心のブログを書いてます。「酒の肴」http://plaza.rakuten.co.jp/amakarakomam/もよろしくお願いします^^v

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