フライパンDe簡単☆ソーセージの３種スパイスカレー レシピ・作り方

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京桜
基本のスパイス３種（クミン、ターメリック、レッドペパー）を使って、ソーセージ、野菜、いものスパイスカレーを作ってみました＾＾

材料（４人分）

ソーセージ
８本
にんじん（小さな乱切り）
２本
じゃがいも（1/16カット）
2個
ピーマン（種とヘタを取り、薄切り）
2個
油
大さじ２
●おろしにんにく、おろししょうが
各小さじ１
◎クミンパウダー、ターメリックパウダー
各小さじ１
◎レッドペパーパウダー
４振り
カットトマト（缶）
1/2缶
○無糖プレーンヨーグルト
100g
○はちみつ、しょうゆ
各小さじ１

作り方

  1. 1
    深さのあるフライパン（or鍋）に油を入れて、にんじん、ピーマン、ソーセージ、●を加えて炒める。
  2. 2
    ◎を加えてさらに炒め、トマト缶を加えて水分を飛ばすように炒める。
  3. 3
    じゃがいも、○を加えてふたをし、時々かき混ぜながら弱火で20～30分煮込む。
    最後に味をみて、足りなければ塩（分量外）で味をととのえる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

スパイスカレーにチャレンジ☆

公開日：2022/05/01
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カテゴリ
ソーセージ・ウインナーピーマンじゃがいもスパイス＆ハーブスパイスカレー

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