手作り　切り干し大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お好みサイズに切る。
   （私は、太めの方が食感が好きです。）

2. 2

   外に3日ぐらい干す。

3. 3

   カラカラになるまで、日の当たる室内で乾燥させる。

4. 4

   乾燥剤と一緒に袋に入れて保存。
   日が当たらない所で一年が目安に食べ切ってください。
   変色を防ぐには、冷蔵庫保存がオススメです。