レンジDe簡単☆（冷凍）さつまいもの大学芋風 レシピ・作り方
材料（４人分）
- さつまいも（拍子木切り）
- 1/3本（約150g）
- 砂糖、油（今回：きび砂糖、ひまわり油）
- 各大さじ１
- 塩、黒ごま
- 各少々
作り方
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- 1
- さつまいもは、長さ５㎝×幅１㎝くらいの拍子木切りにして水にさらし（アク抜き）、水気を切って耐熱容器に入れる。
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- 2
- 耐熱容器に①、砂糖、油を入れて、ふたを斜めにのせてレンジ（600W）で４分加熱する。
（冷凍ストック（保管目安は30日）の場合は、５分加熱する。）
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- 3
- 塩と黒ごまを振って味を調える。
（＊（上の写真）は、カメラマン（娘）の希望で塩と黒ごまを振る前のものです＾＾）
きっかけ
娘たちのいもほりDAY前日に、旦那さんがさつまいもを２本買ってきたので＾―＾
1/3本はすぐ使い、残りは下ごしらえして冷凍ストックしました。