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おうちの肉味噌(甘みそ仕立て) レシピ・作り方

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京桜
鶏むね肉をキッチンばさみでチョキチョキ☆ごま油で焼いて、きび砂糖、西京みそ、しょうゆを煮絡めました^^*

材料(4人分)

鶏むね肉
1枚(約350g)
ごま油
小さじ1
●砂糖、しょうゆ
各大さじ1
●西京みそ
大さじ2
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作り方

  1. 1
    鶏むね肉はキッチンばさみで小さく切る。
  2. 2
    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、①を焼く。 肉に火が通ったら●を加え、煮絡める。

おいしくなるコツ

ふつうのおみそを使う場合は、砂糖、しょうゆと同量(今回は大さじ1)でOK☆

きっかけ

肉味噌作ってほしい☆との旦那さんリクエスト^^*娘たち向けに甘みそ仕立てにして、旦那さんには好みでコチュジャンとかを追加してもらうことにしました。

公開日:2021/07/14

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カテゴリ
肉味噌簡単おつまみ簡単鶏肉料理鶏むね肉

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