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切干大根と新玉ねぎのハニーカレーコールスロー レシピ・作り方
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約10分
100円以下
京桜
切干大根と新玉ねぎで、カレー味のコールスローを作りました☆
材料(4人分)
切干大根
40g
新玉ねぎ(ミニサイズ)
2個
◎マヨネーズ
大さじ2
◎はちみつ
小さじ1
◎カレー粉
小さじ2
◎にんにく(粗みじん切り)
小さじ1/2
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作り方
1
新玉ねぎは薄切りにして、レンジ(500W)で2分加熱する。(生のままでもOK☆)
2
切干大根は水で戻した後、食べやすい大きさにキッチンばさみで切る。
3
食べる直前に、合わせておいた◎で和える。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
切干大根、定番は煮物やと思うのですが、シャキシャキ歯ごたえの漬物やサラダが、最近のお気に入りです☆
公開日:2021/06/03
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