生春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は熱湯て茹でザルにあげる。粗熱がとれたら殻をむき、背わたとる。

2. 2

   春雨は熱湯で2分ほど茹で、ザルにあげる。リーフレタスは契る。きゅうりとパプリカは細切りにする。

3. 3

   ライスペーパーに霧吹きで水をかけ、柔らかくする。

4. 4

   3の上に、リーフレタス、海老、きゅうり、パプリカをのせ、手前からきつめに巻く。

5. 5

   スイートチリソースをかける。