材料(1人分)
- 白ご飯
- 150g
- むきエビ
- おたま1杯分
- ミックスベジタブル
- おたま1杯分
- 卵
- 1個
- 塩コショウ
- 少々
- めんつゆ
- 大さじ3
作り方
-
- 1
- ボウルに白ご飯と卵を入れて、よく混ぜ合わせます。
-
- 2
- 耐熱容器にむきエビとミックスベジタブルを入れ、電子レンジで3分温めます。具材が浸るくらいの水は入れておきます。
-
- 3
- フライパンに油を引き、2の具材を入れてよく炒めます。塩コショウで味付けをします。
-
- 4
- 3に1を入れて、全体に火が通るように炒めます。卵のどろどろ感が少し残るくらいに、めんつゆを入れてよく炒めます。
-
- 5
- 出来上がりです。
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