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小麦を使わない(小麦アレルギー)
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アレルギーでも!ハッシュドポーク レシピ・作り方
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約30分
1,000円前後
kamiyu-mam
卵、小麦アレルギーでも食べられるように。
材料(3人分)
豚肉
300p
たまねぎ
1/2玉
にんじん
1/2本
米粉
大さじ2
○ケチャップ
大さじ4
○ウスターソース
大さ3
○砂糖
大さじ1
☆アレルギー対応コンソメ
1本
☆ノンエッグマヨ
小さじ1
水
200ml
作り方
1
豚肉は一口サイズ、たまねぎとにんじんは5㎜幅の短冊切りにする。
2
フライパンに油を薄くしき、たまねぎとにんじんを炒める。
3
たまねぎが透き通ってきたら、野菜をフライパンの端によせ、豚肉を入れる。
4
豚肉に火が通ってきたら、米粉をまんべんなく振りかけ、炒める。
5
フライパンの端に○をいれ、フツフツしてくるまで待つ。
6
フツフツしてきたら、全体によく混ぜる。
7
☆の調味料をいれ、よく混ぜる。
8
水を少しずつ入れ、とろみがつくまで混ぜる。
9
よく混ざったら、弱火にして5分ほど煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
水を少しずつ加えることで、だまになりにくくします。
きっかけ
アレルギーのこどもが、同じご飯を食べられるようにしました。
公開日:2021/03/02
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小麦を使わない(小麦アレルギー)
簡単豚肉料理
卵を使わない(卵アレルギー)
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kamiyu-mam
1男2女のママです。末子が卵、小麦アレルギーですが、できるだけ同じものが食べられるようにしています。
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