ブロッコリー入り☆コーンシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて、一口大に切り、水にさらす。

2. 2

   人参は乱切りに、玉ねぎは薄切りにする。ベーコンとブロッコリーは食べやすい大きさに切っておく。

3. 3

   2のブロッコリーと大さじ1の水を耐熱容器にいれて、600w2分加熱する。加熱したら、細かくみじん切りにする。

4. 4

   フライパンに油をひいて、1と2のブロッコリー以外を炒める。

5. 5

   全体に油が回ったら、水を入れて、蓋をして煮込む。

6. 6

   灰汁をとりながら、じゃがいもと人参が柔らかくなるまで煮込んだら、弱火にしてシチュールーを割り入れ、混ぜながら溶かす。

7. 7

   ルーが混ざったら、牛乳を入れてとろみが出るまで混ぜながら煮込む。

8. 8

   最後に3のブロッコリーを入れて、混ぜ合わせたら完成