白なすのとろとろソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを1〜2cmの厚さに輪切りにします

2. 2

   軽く油をしいたフライパンになすを並べて蓋をして弱火で加熱します

3. 3

   途中で水を入れてなすに水分を吸わせます

4. 4

   両面焼いてなすがとろとろしたら完成です

5. 5

   生姜醤油や肉味噌などで食べるのがおすすめです