トースターDe簡単☆もっちりヘルシーガトーショコラ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ●もち米粉（or薄力粉）
- 60g
- ●純ココア（無糖）
- 30g
- ●重曹
- 小さじ1/2
- ●塩
- 少々
- ◎オリゴ糖（orメープル）シロップ
- 大さじ３
- ◎絹ごし豆腐
- 150g
- ◎純米酢
- 大さじ２
- ◎梅酒（orラム酒）
- 大さじ１
- ◎陳皮（orオレンジの皮すりおろし）
- 少々（0.5g）
- ◎インスタントコーヒー（粉）
- 小さじ１
作り方
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- 1
- ボウルに●を入れて泡立て器でよく混ぜる。
-
- 2
- ◎をフードプロセッサーにかけてクリーム状にする。
１に加え、泡立て器でなめらかになるまで混ぜ合わせる。
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- 3
- 油（分量外）を薄く塗った耐熱容器に２を流し入れ、トースター（170℃）で30分間焼く。
-
- 4
- 焼き立ては生地がやわらかいため、粗熱をとってから容器のまま冷蔵庫で冷やす。
きっかけ
娘たちでも食べやすい、ヘルシーなガトーショコラを作りたくてチャレンジしてみました＾＾*
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３つの苦みが深いコクを出してくれて、
リッチな味わいに☆
濃厚だけど、さっぱりとした後味です＾＾