材料（2人分）
- 豚ロース厚切り
- 2枚
- 漬け汁の残り
- 50ccぐらい
- サラダ油
- 小さじ1
作り方
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- 1
- 豚ロースは、筋切りし包丁の背で軽く叩いておく
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- 2
- 味噌漬けを作った時の漬け汁が残っているタッパーに1を入れる
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- 3
- 冷蔵庫で一晩おく
※このまま冷凍してもOK
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- 4
- フライパンにサラダ油を引いて、漬け汁を軽く取った豚ロースを焼く
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- 5
- 火が通ったら、タッパーに残っている漬け汁を入れ煮詰める
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- 6
- 食べやすい大きさにカットし、器に盛り付け、タレを上からかけて完成
きっかけ
味噌漬けの漬け汁がもったいなかったので。