バター香る♡プチソフトフランスパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＨＢに材料を全部入れて、［生地コース］でスタート。一次発酵までＨＢで作ります。

2. 2

   一次発酵後、ガス抜きをして12個に分けます。大体44g位です。その後10分程ベンチタイム

3. 3

   丸め直して、クッキングシートを敷いた天板に並べます。オーブンの発酵機能を使って、2倍の大きさになる位まで二次発酵します。

4. 4

   二次発酵後、200℃に予熱します。その間に粉を振り、クープを入れて、霧吹きをします。

5. 5

   200℃で15分程焼いて完成‼︎

6. 6

   スープや、ハンバーグなど何にでも合います♡