紅茶専門店直伝!ハニージンジャーティー 生姜紅茶 レシピ・作り方

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紅茶専門店・銀の芽 Eri Shimada
程よいショウガの風味と甘さ。優しい味わいのジンジャーティーです。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

茶葉(セイロン・ディンブラ)
5g
ショウガ(スライス)
4枚
熱湯
300cc
ハチミツ
ティースプーン1杯

作り方

  1. 1
    1. 温めておいたティーポットに、茶葉と、薄切りのショウガを3枚入れる。
  2. 2
    2. 沸かしたての熱湯を注ぎ、2分30秒ほど蒸らす。
  3. 3
    3. 温めておいた別のポットに、茶こしをつかって濾し出す。最後の一滴まで漉してくださいね。
  4. 4
    4. カップに注ぎわけて、はちみつを加える。(量はお好みで調整してください。)
  5. 5
    5.飾り用のショウガを一枚浮かせて出来上がり。

おいしくなるコツ

「ショウガ入りの紅茶は辛くて飲みずらい」というお声を聞くことがあります。そこで、辛すぎず、優しく生姜の風味をきかせ、かつ、ハチミツも加えて飲みやすい味にしてみました。紅茶が濃く感じるときは、茶葉の量を少し減らして調整してみてくださいね。

きっかけ

寒い冬の時期に特に嬉しいアレンジティーとして考案しました。ハチミツを入れることで、より飲みやすい味になっています。

公開日:2018/01/25

関連情報

カテゴリ
紅茶その他のソフトドリンクその他のお茶健康飲料健康茶

このレシピを作ったユーザ

紅茶専門店・銀の芽 Eri Shimada こんにちは!『紅茶専門店・銀の芽』店長、ティータイムオーガナイザーの島田枝里です。この楽天レシピでは、15年以上続く当店紅茶教室で大好評の簡単アレンジティーのレシピなどをご紹介してまいります!忙しい毎日だからこそ、美味しい紅茶でくつろぎのひと時を♪一緒に楽しんでまいりましょう(^^)

つくったよレポート( 1 件)

2021/02/27 00:28
生姜入りでもまろやかでおいしかったです♪ 生姜紅茶大好きです。
月のおと
お好みに合ったようで、よかったです!体を温めて美味しく元気に!レポート、ありがとうございました^ ^

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