チョコとクリームチーズのミニクグロフ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- アーモンドスライス
- 10ｇ
- レーズン
- 20ｇ
- 型ぬり用 無塩バター
- 小さじ1/2
- クリームチーズ
- 50ｇ
- 板チョコ
- 1枚
- 卵
- 1個
- きび砂糖
- 20ｇ
- 薄力粉
- 30ｇ
- ベーキングパウダー
- 1ｇ
作り方
-
- 1
- アーモンドスライスはローストしておく。レーズンは熱湯でさっと湯通しして水気をふきとっておく。クリームチーズは常温にもどしておく。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
-
- 2
-
- 板チョコを適当な大きさに割って、湯煎にかける。5分くらいしばらく置いておいてからまぜる。チョコのかたまりを全部溶かす。
-
- 3
-
- 常温に戻したクリームチーズを加えてさらによく混ぜる。ダマが残らないように。
-
- 4
-
- 溶きほぐした卵、きび砂糖を入れてしっかりと混ぜ、ふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れてさっくりと混ぜる。アーモンドスライス、レーズンを入れて混ぜる。
-
- 5
-
- クグロフ型（今回は12ｃｍのミニクグロフ型使用）に無塩バターを塗っておく。4の生地を流し入れて、空気を抜く。予熱180℃のオーブンで20～22分焼いたら完成です♪
おいしくなるコツ
生地自体にバターは入れていないのですが、しっとりとしたケーキになっています！今回はクグロフ型を使いましたが、パウンド型にクッキングシートを敷きこんで焼いたらノンオイルでできちゃいます♪中のアーモンドとレーズンもいい食感になっています★
きっかけ
ミニクグロフ型を使ったお菓子を作りたかったので♪
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません