常備菜 作り置き 人参の塩麹ナムル レシピ・作り方
材料（2人分）
- 人参
- 1本
- ごま油
- 適量
- 水
- 大さじ3
- 塩麹
- 小さじ1
- ごま
- 適量
作り方
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- 1
- 人参を細切りにします
-
- 2
- フライパンにごま油を熱し、人参を炒めます
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- 3
- 水を加えて少し煮るような感じで人参を柔らかくします
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- 4
- 人参が柔らかくなったら塩麹を加えて水分を飛ばします
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- 5
- ごまを加えて香りがするまで炒めて完成です
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- 6
- ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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- 7
- お弁当にも◎
みじん切りにして混ぜご飯にも◎
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塩麹でマイルドに◎
しっとり柔らかいナムルです。